Студенты ХТФ посетили Клинский производственный комплекс АО "АБ ИнБев Эфес" ("Напитки Вместе")

Студенты химико-технологического факультета в рамках практико-ориентированной подготовки посетили производственное предприятие Клинский производственный комплекс АО "АБ ИнБев Эфес" ("Напитки Вместе"). 

Экскурсия позволила студентам познакомиться с полным циклом производства пива — от работы с сырьём до контроля качества и выпуска готовой продукции. В ходе встречи специалисты предприятия рассказали студентам о сырьевой базе, технологии производства пива и современных тенденциях рынка пива. 

Отдельное внимание было уделено технологии деалкоголизации: студентам объяснили принципы удаления спирта из напитка с сохранением его вкусовых характеристик. Также участникам экскурсии подробно рассказали о системе проверки качества

 выпускаемой продукции, маркировке, упаковке и сертификации. Эти вопросы важны для понимания требований к пищевым производствам и организации контроля на всех этапах выпуска продукции. 

Практическая часть экскурсии включала посещение ключевых подразделений завода. Студенты увидели солодоварню, упаковочный цех, цех деалкоголизации и лаборатории, где осуществляется контроль сырья и готовой продукции. 

Химико-технологический факультет благодарит руководство и специалистов предприятия «Напитки Вместе» за организацию экскурсии и тёплый приём.